
Sentier des Échelles
Autrefois, un employé de la ferme du Mas de Roquefort apportait un repas au berger qui faisait paître ses brebis sur le plateau du Combalou. Il empruntait un raccourci grâce à deux échelles à flanc de falaise. De là le nom de ce sentier, riche en découvertes telles la faille du Saut de Balhol, la jasse du Combalou, la chapelle Saint-Pierre (XIe) sur son éperon.
Les 4 patrimoines à découvrir

Eboulis du Combalou - Xavier Waerzeggers
GéologieÉboulis du Combalou
Les éboulis du Combalou sont une formation rocheuse impressionnante, née des nombreux mouvements tectoniques qui ont façonné le plateau calcaire. Ces amas de pierres résultent d’éboulements et de glissements successifs, qui ont modelé le paysage au fil des siècles. Les roches de cette zone témoignent de la dynamique géologique de la région, où l’érosion a sculpté des paysages uniques.

Jasse du Combalou - Virginie Govignon
AgropastoralismeJasse du Combalou
Les jasses étaient des constructions destinées à abriter les brebis durant la saison estivale. Assez bien conservée, la Jasse du Combalou s’organise sur deux niveaux. Au rez-de-chaussée, deux bergeries, dont l’une est voûtée, accueillaient les animaux. À l’étage, une vaste grange permettait de stocker le foin nécessaire à l’alimentation des troupeaux pendant l’hiver. Parfaitement adapté aux conditions de vie en altitude et aux besoins du pastoralisme, ce type de bâtiment constitue un témoignage essentiel de la vie rurale sur les causses.

Xavier Waerzeggers
GéologieSaut de Bailhol
Le Saut de Bailhol, souvent, et à tort, qualifié de sotch* en raison de sa forme en creux, correspond en réalité à la niche d’arrachement des éboulis visibles plus bas. Mais comme souvent dans la tradition orale, le spectaculaire l’emporte sur la géologie : la légende raconte qu’un certain Bailhol aurait accompli ici un véritable « saut de l’ange », se jetant depuis les 80 mètres de hauteur de la falaise. Quoi qu’il en soit, il est important de ne pas confondre ce site avec un véritable sotch caussenard.
*Sotch : dépression fermée d’origine karstique, caractéristique des causses. Comblée par des terres de ruissellement ou de la terra rossa, elle est particulièrement fertile et accueille la majorité des cultures céréalières. Lorsque son contour est arrondi, on parle alors de doline.

Chapelle Saint-Pierre - Roquefort Tourisme
Histoire et patrimoineRocher et chapelle Saint-Pierre
La chapelle Saint-Pierre, du XIe siècle, couronne le rocher du même nom et fut autrefois la chapelle du château médiéval, aujourd’hui disparu. Avec son chœur en cul-de-four, un arc en plein cintre et une nef restreinte, cet édifice modeste mais élégant se dresse en hommage aux savoir-faire des bâtisseurs du passé. Ce lieu, chargé d’histoire, invite à la contemplation et témoigne de l’ancienneté de l’implantation humaine dans le secteur.
Description
- Depuis le parking de l’Office de Tourisme, monter par le sentier longeant le cimetière. Arrivé à la route goudronnée, tourner successivement à droite puis à gauche. Environ 300m plus loin, suivre l'embranchement en contrebas sur votre gauche pour arriver jusqu’à une fontaine (eau potable).
- Prendre le petit sentier qui monte à droite vers le plateau du Combalou.
- Arrivé à l'éboulis, monter à droite juste avant celui-ci et le traverser.
- À la sortie de l'éboulis continuer sur le chemin balisé qui rejoint un chemin dans les buis en courbe de niveau.
- Arrivé à la pointe du Combalou monter pour atteindre le rocher troué puis emprunter l'échelle-escalier.
- Une fois sur le plateau, se diriger vers l'Est en direction des antennes, puis suivre la piste et le sentier vous conduisant à la jasse (bergerie).
- Passer devant la jasse, puis le longer les falaises via le chemin dans la Pinède. En bout de plateau, vous entamez ensuite la descente vers le col des Aiguières.
- Prendre la direction de Roquefort et continuer tout droit pour passer au « Sotch de Balhols » (grande faille), puis descendre jusqu’à la chapelle Saint-Pierre et sa table d'orientation. Descendre ensuite sur votre gauche par la rue de la Créance puis la rue des Baragnaudes en direction des Quilles des Baragnaudes. Passer devant les Quilles, longer la falaise et descendre les escaliers.
- Au bas des escaliers, prendre successivement à droite et à gauche pour passer sous un porche et retrouver l’avenue de Lauras, qui vous mènera à l’Office de Tourisme, votre point de départ.
- Départ : Office de Tourisme
- Arrivée : Office de Tourisme
- Communes traversées : Roquefort-sur-Soulzon
Météo
Profil altimétrique
Recommandations
Lieux de renseignement
OT Pays du Roquefort
Avenue de Lauras, 12250 Roquefort/Soulzon
Situé dans le Parc naturel régional des Grands Causses, la cité fromagère de Roquefort, altitude 630 mètres, 700 habitants, s'étire au flanc du célèbre éboulis du Rocher du Combalou, au sud du Larzac.
PÉRIODES D’OUVERTURE :
L’Office de Tourisme est ouvert à l’année :
• En juillet, août et jusqu'au 18 septembre : du lundi au samedi : 9h30-12h30 & 13h30-17h00
• De septembre à juin : du lundi au vendredi : 9h30-12h30 & 13h30-17h00, fermé le samedi et dimanche.
Transport
Toutes les informations sur le site de l'office de tourisme
Accès routiers et parkings
Stationnement :
Source

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